ריקול עקב ליסטריה בסדרת מוצרי סלמון של סלטי שמיר
בימים אלו הודיעה חברת סלטי שמיר 2006 בע"מ, בתיאום עם שירות המזון במשרד הבריאות, על ריקול יזום למספר מוצרי סלמון בעישון קר. הסיבה: הימצאות חיידק ליסטריה מונוציטוגנס, שנמצא במהלך בדיקות שגרתיות.
מהו חיידק ליסטריה מונוציטוגנס?
ליסטריה מונוציטוגנס הוא חיידק שעלול לגרום למחלה בשם ליסטריוזיס, במיוחד באוכלוסיות רגישות כמו נשים הרות, קשישים ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת. אצל נשים בהיריון, החיידק עלול אף לגרום להפלה או ללידה מוקדמת.
אילו מוצרים נכללים בריקול?
הריקול כולל מגוון מוצרים בקטגוריית סלמון בעישון קר ובסגנון גרבלקס, מתאריכי ייצור שונים בחודש יוני 2025. המוצרים נמכרים תחת מותגים שונים כמו "מעדני דגים משבעת הימים", "מגדלור פל דגים", "שרי הרינג", "חוות נעמי", "HARMONY" ועוד. לכל מוצר מצורפים ברקוד, תאריך ייצור ותאריך תפוגה מדויקים
הריקול כולל מוצרי סלמון מעושן ופרוס של מותגים שונים:
מעדני דגים משבעת הימים:
- סלמון מעושן פרוס (100 גרם) – ברקוד: 7290014435704
- סלמון פרוס בסגנון גרבלקס (100 גרם) – ברקוד: 7290016217988
מגדלור פל דגים:
- סלמון פרוס בסגנון גרבלקס (100 גרם) – ברקוד: 7290016314830
- סלמון מעושן פרוס (100 גרם) – ברקוד: 7290016314847
שרי הרינג:
- גרבלקס מסורתי מסלמון מובחר (100 גרם) – ברקוד: 7290020076274
- פילה סלמון בעישון קר (100 גרם) – ברקוד: 7290121134507
חוות נעמי:
- סלמון בעישון מסורתי מיוחד (100 גרם) – ברקוד: 7290003648948
- סלמון בעישון מסורתי מיוחד (200 גרם) – ברקוד: 72900003648924
HARMONY:
- סלמון פרוס בסגנון גרבלקס (100 גרם) – ברקוד: 7290121134408
- סלמון מעושן פרוס (100 גרם) – ברקוד: 729012113445
שמיר פל דגים:
- סלמון מעושן פרוס קפוא (100 גרם) – ברקוד: 7290003648184
המוצרים המזוהמים יוצרו בתאריכים שונים החל מה-5 ביוני 2025 ועד ה-19 ביוני 2025, עם תאריכי תפוגה שנעים בין ה-15 ביולי 2025 ועד ה-5 בדצמבר 2025 (למוצר הקפוא).
מה ההמלצה לצרכן?
צרכנים שמחזיקים מוצרים מתאריכים אלו מתבקשים לא לצרוך אותם ולהחזירם לנקודת המכירה. לחברת שמיר קיים מוקד שירות לקוחות לטובת מענה ושאלות: 03-9067744 שלוחה 1.
מה אפשר ללמוד מהמקרה?
אירועים כאלה מדגישים את הצורך בתהליכי פיקוח קפדניים ובליווי מקצועי שוטף. בפרוסייפ אנו מבצעים בקרות מיקרוביאליות, מיישמים תוכניות HACCP (בקרת נקודות קריטיות), ומקיימים הדרכות לעובדים כדי לצמצם סיכונים ולשמור על בריאות הציבור.
המטרה שלנו: להפוך את שרשרת המזון לבטוחה יותר, לחזק את אמון הצרכנים ולשמור על שמה הטוב של התעשייה בישראל.
💬 לכל שאלה או לייעוץ בתחום בטיחות המזון — מוזמנים לפנות אלינו.
