הדרכת ראש צוות Haccp

השאירו פרטים כאן או התקשרו ל-03-8061313 לקבלת מידע אודות קורס הדרכת ראש צוות HACCP

הדרכת ראש צוות Haccp:

לאחרונה, מערכת ניהול בטיחות מזון המבוססת על עקרונות ה-HACCP, תופסת תאוצה בקרב ארגונים העוסקים במזון וחקלאות.

כחלק מניהול מערכת הבטיחות, נדרש העסק להקים צוות בטיחות מזון (צוות HACCP), אשר יתחזק את המערכת ויקבל החלטות הקשורות לבטיחות המוצר בשגרה, בעת התרחשות של שינוי או חלילה במקרה חירום (RECALL).

ככל שהצוות מורכב מאנשים מיומנים ומקצועיים יותר, כך הטמעת התקן תעשה בצורה טובה יותר בארגון והטיפול במוצר יהיה יעיל יותר וכך גם בטיחותו.

קורס הכשרת ראשי צוות HACCP – יקנה את הידע והמיומנות הנדרשת על מנת לנהל את צוות בטיחות המזון ואת העובדים בצורה נכונה עבור הארגון.

מה עושים בקורס?

• נכיר את דרישות המערכת על פי הקודקס אלימנטריוס של ארגון הבריאות העולמי (W.H.O).
• נלמד על חמשת הצעדים המקדימים ל-HACCP ועל שבעת העקרונות הבסיסיים.
• נתרגל בניית מערכת בטיחות מזון.
• נלמד מה המהות של ניהול צוות בטיחות מזון, ועוד.

מסיימי הקורס בהצלחה יקבלו תעודת ראש צוות בטיחות מזון ויקבלו מידע וכלים לניהול צוות HACCP והתהליכים השונים הקשורים לבטיחות המוצר בארגון.

מעבר הקורס מותנה בקבלת ציון של מעל 70 במבחן הסיכום.